Βρισκόμαστε στην άνοιξη, λίγες μόλις εβδομάδες πριν από την επίσημη έναρξη της νέας τουριστικής σεζόν, και το ζήτημα της έλλειψης προσωπικού στον κλάδο της φιλοξενίας και της εστίασης επανέρχεται με ένταση. Παρά τη συνεχιζόμενη ανοδική πορεία του ελληνικού τουρισμού, η πραγματικότητα στον ευρύτερο χώρο HoReCa (Hotels -Restaurants -Cafés) παραμένει απαιτητική: σημαντικό ποσοστό θέσεων εργασίας παραμένει ακάλυπτο, δημιουργώντας πίεση σε επιχειρήσεις και εργαζομένους. Η φετινή σεζόν, ουσιαστικά, έχει ήδη ξεκινήσει σε επίπεδο προετοιμασίας. Τα ξενοδοχεία οργανώνουν τα τμήματά τους, τα καταστήματα εστίασης διαμορφώνουν βάρδιες, οι κρατήσεις αυξάνονται. Ωστόσο, σε πολλές περιπτώσεις εξακολουθεί να αναζητείται προσωπικό σε καίριες ειδικότητες: μάγειρες, σερβιτόροι, καμαριέρες, υπάλληλοι υποδοχής, τεχνικοί. Το πρόβλημα δεν αφορά μόνο τις μεγάλες τουριστικές μονάδες,αγγίζει έντονα και τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις της περιοχής μας, οι οποίες καλούνται να λειτουργήσουν σε ένα ιδιαίτερα ανταγωνιστικό περιβάλλον. Το τελευταίο διάστημα έχουν γίνει ουσιαστικά βήματα για τη γεφύρωση του χάσματος ανάμεσα στην εκπαίδευση και την αγορά εργασίας. Εκδηλώσεις καριέρας, δράσεις συγκέντρωσης βιογραφικών και συνεργασίες με ιδιωτικά εκπαιδευτικά ιδρύματα δίνουν τη δυνατότητα σε νέους και νέες να έρθουν σε άμεση επαφή με επιχειρήσεις. Πρόσφατες πρωτοβουλίες και στην Πάτρα έδειξαν ότι υπάρχει ενδιαφέρον και δυναμική, όταν δημιουργούνται οι κατάλληλες γέφυρες ενημέρωσης και καθοδήγησης. Παράλληλα, προγράμματα κατάρτισης με πρακτική άσκηση και αμειβόμενη εργασία προσφέρουν άμεση επαγγελματική διέξοδο. Πρέπει όμως να επισημανθεί ότι οι περισσότερες από αυτές τις οργανωμένες δράσεις προέρχονται κυρίως από μεγάλους ομίλους και ισχυρές επιχειρηματικές δομές, που διαθέτουν τους πόρους και τη στρατηγική για να επενδύουν συστηματικά στην εκπαίδευση και στην προσέλκυση προσωπικού. Αντίθετα, οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις της περιοχής ,που αποτελούν τη ραχοκοκαλιά της τοπικής οικονομίας, συχνά υστερούν σε τέτοιες πρωτοβουλίες. Όχι από έλλειψη διάθεσης, αλλά λόγω περιορισμένων μέσων και απουσίας συντονισμένης δράσης. Το μήνυμα, λοιπόν, είναι διπλό. Από τη μία, απαιτείται άμεση κινητοποίηση σε τοπικό επίπεδο, μέσα από συλλογικά σχήματα και συνεργασίες με εκπαιδευτικούς φορείς, ώστε οι μικρομεσαίοι επαγγελματίες να αποκτήσουν πιο ενεργό ρόλο σε δράσεις καριέρας και προσέλκυσης προσωπικού ενόψει της επόμενης -αλλά και της τρέχουσας -σεζόν. Από την άλλη, χρειάζεται καλύτερη επικοινωνία των πραγματικών κινήτρων που ήδη προσφέρονται: ανταγωνιστικές αποδοχές, παροχές στέγασης, bonus, προοπτικές εξέλιξης. Πολλές φορές αυτά υπάρχουν, αλλά δεν γίνονται γνωστά. Αν θέλουμε η φετινή χρονιά να κυλήσει ομαλά και η επόμενη να μας βρει πιο έτοιμους, η δράση πρέπει να ξεκινήσει τώρα. Ο τουρισμός δεν στηρίζεται μόνο στις αφίξεις και στις επενδύσεις, στηρίζεται στους ανθρώπους του. Και η άνοιξη είναι η κατάλληλη στιγμή για να διασφαλίσουμε ότι αυτό το ανθρώπινο κεφάλαιο θα είναι παρόν, επαρκές και σωστά προετοιμασμένο.
