Με στόχο την ενίσχυση της συλλογικής εκπροσώπησης και της συντονισμένης δράσης στον τομέα του ελληνικού ελαιολάδου, ιδρύεται ο Σύνδεσμος Εμπορίου Ελληνικού Ελαιολάδου. Ο νέος αυτός φορέας φιλοδοξεί να λειτουργήσει ως γέφυρα μεταξύ όλων των κρίκων της αλυσίδας αξίας – από την πρωτογενή παραγωγή έως την τυποποίηση, τις εξαγωγές και την τελική κατανάλωση. Στην Ιδρυτική Διακήρυξη, οι συμμετέχοντες επισημαίνουν την ανάγκη διαλόγου και κοινής πορείας για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και της αναγνωρισιμότητας του ελληνικού ελαιολάδου. Διευκρινίζεται ότι από τα τακτικά μέλη εξαιρούνται μόνο οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται παράλληλα και σε ανταγωνιστικά φυτικά ή ζωικά λίπη και έλαια. Οι προκλήσεις της εποχής και η ανάγκη συστράτευσης Οι υπογράφοντες της Διακήρυξης αναγνωρίζουν την κρισιμότητα των καιρών για τον κλάδο και απευθύνουν κάλεσμα συλλογικής δράσης. Μεταξύ των βασικών προκλήσεων που επισημαίνονται: Χαμηλές τιμές παραγωγού, σε σύγκριση με άλλες ελαιοπαραγωγές χώρες, λόγω κατακερματισμένης προσφοράς και περιορισμένης διαπραγματευτικής δύναμης των πωλητών. Ανάγκη για συντονισμένες δράσεις, με τη συνεργασία πολιτείας και περιφερειών, για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής, την αύξηση της παραγωγής και τη διαρκή βελτίωση της ποιότητας. Ορθολογική αξιοποίηση ευρωπαϊκών και εθνικών κονδυλίων, απλούστευση διαδικασιών και βελτίωση της πρόσβασης σε τραπεζική χρηματοδότηση. Μείωση του ενεργειακού κόστους σε όλα τα στάδια της παραγωγής και επεξεργασίας. Ολοκληρωμένο πρόγραμμα προβολής και προώθησης του ελληνικού επώνυμου ελαιολάδου στην εσωτερική και διεθνή αγορά, με στόχο την αύξηση του μεριδίου του κατά τουλάχιστον 2%. Μείωση της χρήσης του χύμα 17λιτρου τενεκέ, με σεβασμό στο εισόδημα του ελαιοπαραγωγού, και ενίσχυση της παρουσίας επώνυμων προϊόντων στη μαζική εστίαση. Ενίσχυση της επιστημονικής έρευνας και της αξιοποίησής της από τον κλάδο, σε συνδυασμό με την ανασυγκρότηση συλλογικών οντοτήτων, όπως οι συνεταιρισμοί και οι διεπαγγελματικές οργανώσεις. Σύνδεση παραγωγής και τυποποίησης Ο Σύνδεσμος έρχεται να καλύψει το υφιστάμενο κενό στον τομέα του εμπορίου ελαιολάδου, ενισχύοντας τη διασύνδεση μεταξύ ελαιοτριβείων/ελαιουργείων και της βιομηχανίας τυποποίησης. Με αυτή τη νέα, οργανωμένη προσπάθεια, απευθύνεται ανοικτό κάλεσμα σε όλες τις ιδιωτικές και συνεταιριστικές επιχειρήσεις του κλάδου να συμμετάσχουν ενεργά.
