Του Γιώργου Ηλιόπουλου Τη δραματική επιδείνωση των συνθηκών που αντιμετωπίζουν οι μικρές επιχειρήσεις και ιδιαίτερα ο κλάδος της εστίασης ανέδειξαν οι παρεμβάσεις που πραγματοποιήθηκαν στο πλαίσιο της ημερίδας με θέμα «Η μικρή επιχείρηση στο στόχαστρο: Κίνδυνοι, απειλές, προοπτικές και ευκαιρίες», την οποία διοργάνωσαν στην Πάτρα το Ίδρυμα Ανδρέα Παπανδρέου και η ΟΕΒΕΣΝΑ. Κεντρικό μήνυμα της εκδήλωσης ήταν η ανάγκη άμεσης στήριξης των μικρομεσαίων επιχειρήσεων, οι οποίες βρίσκονται αντιμέτωπες με ένα διαρκώς επιδεινούμενο οικονομικό περιβάλλον, υψηλό λειτουργικό κόστος, μειωμένη κατανάλωση και αυξημένες χρηματοοικονομικές υποχρεώσεις. Ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ, Γιώργος Καββαθάς, στο περιθώριο της ημερίδας, μιλώντας στον «Σ.Ε.» και το symboulos.gr, παρουσίασε μια ιδιαίτερα ανησυχητική εικόνα για την πορεία της εστίασης, τονίζοντας ότι το 2026 εξελίσσεται σε μία ακόμη δύσκολη χρονιά για τον κλάδο. Όπως ανέφερε, ιδιαίτερα ανησυχητική είναι η εικόνα στην Αχαΐα, όπου η μείωση του τζίρου το πρώτο τρίμηνο έφτασε το 8%, παρά το γεγονός ότι σε αυτό περιλαμβάνεται η περίοδος του Πατρινού Καρναβαλιού, η οποία παραδοσιακά λειτουργεί ως μοχλός ενίσχυσης της τοπικής αγοράς. «Φανταστείτε ποια είναι η κατάσταση στις τοπικές οικονομίες και στις περιφέρειες της χώρας», σημείωσε χαρακτηριστικά, υπογραμμίζοντας ότι η εστίαση αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους κλάδους της ελληνικής οικονομίας, απασχολώντας περισσότερους από 410.000 εργαζομένους, ενώ στηρίζεται και από 100.000 έως 150.000 μέλη οικογενειών, τα οποία συμβάλλουν καθημερινά στη λειτουργία των επιχειρήσεων. Ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ στάθηκε ιδιαίτερα στις συνέπειες της ακρίβειας και των πληθωριστικών πιέσεων, οι οποίες, όπως είπε, έχουν εκτοξεύσει το λειτουργικό κόστος των επιχειρήσεων εστίασης κατά περίπου 40% μέσα στην τελευταία διετία. Παρά τις ανατιμήσεις που έχουν γίνει στην αγορά, οι οποίες υπολογίζονται γύρω στο 15%, οι επιχειρήσεις εξακολουθούν να απορροφούν σημαντικό μέρος των αυξήσεων, γεγονός που περιορίζει δραστικά τη βιωσιμότητά τους. «Η ενέργεια, το μισθολογικό και το μη μισθολογικό κόστος, η αγορά πρώτων υλών και προϊόντων, καθώς και η μείωση της αγοραστικής δύναμης των πολιτών —μιας και τα εισοδήματα μπορεί ονομαστικά να αυξάνονται, αλλά σε επίπεδο αγοραστικής δύναμης παραμένουν πολύ χαμηλά— έχουν επιπτώσεις στην κατανάλωση και την εστίαση. Ακόμη, συγκρίνοντας σήμερα τον κατώτατο μισθό των 920 ευρώ με τα 750 ευρώ του 2010, είναι σαφές ότι είναι μικρότερος σε αγοραστική δύναμη», τόνισε ο κ. Καββαθάς. Συνεχίζοντας, ανέφερε: «Από την άλλη μεριά, η αύξηση του συντελεστή ΦΠΑ πριν από δύο χρόνια στα μη αλκοολούχα και στον καφέ, σε συνδυασμό με τη δυνατότητα που δόθηκε στους ΟΤΑ να αυξήσουν το δημοτικό τέλος από 0,5% σε 0,75% —μία αύξηση της τάξεως του 50%—, τα υπέρογκα ποσά που ζητούνται από τις επιχειρήσεις της εστίασης για τα τέλη κατάληψης πεζοδρομίων και πλατειών, η αύξηση του κόστους παραχώρησης χώρου στον αιγιαλό για τις εποχικά λειτουργούσες επιχειρήσεις και η άνιση μεταχείριση μεταξύ ξενοδοχείων και καταστημάτων εστίασης επιβαρύνουν περαιτέρω τον κλάδο. Επιπλέον, το κόστος της παραχώρησης στον αιγιαλό είναι διπλάσιο για τον κλάδο της εστίασης απ’ ό,τι για τα ξενοδοχεία». Όπως υποστήριξε, οι συγκεκριμένες πολιτικές έχουν οδηγήσει χιλιάδες επιχειρήσεις σε οικονομική ασφυξία, γεγονός που αποτυπώνεται και στις έρευνες του Ινστιτούτου της ΓΣΕΒΕΕ. Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασε, ενώ στο σύνολο της αγοράς το ποσοστό των επιχειρήσεων με ληξιπρόθεσμες οφειλές ανέρχεται στο 8%, στον κλάδο της εστίασης το ποσοστό αυτό φτάνει στο 17%. Παράλληλα, ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ εξέφρασε έντονο προβληματισμό για τη διόγκωση του ιδιωτικού χρέους. Όπως ανέφερε, οι ληξιπρόθεσμες οφειλές προς τον ΕΦΚΑ έχουν φτάσει περίπου τα 51 δισ. ευρώ, εκ των οποίων τα 20 δισ. αφορούν προσαυξήσεις και τόκους, ενώ οι οφειλές προς το Δημόσιο ξεπερνούν πλέον τα 114 δισ. ευρώ. Ιδιαίτερα επικριτικός εμφανίστηκε απέναντι στη νέα ρύθμιση των 72 δόσεων, εκτιμώντας ότι δεν θα αποδώσει τα αναμενόμενα αποτελέσματα. Όπως εξήγησε, η ρύθμιση αφορά μόνο χρέη που δημιουργήθηκαν έως το τέλος του 2023, αφήνοντας εκτός τις υποχρεώσεις του 2024, του 2025 και του πρώτου τετραμήνου του 2026. Παράλληλα, δεν προβλέπει ουσιαστική μείωση των προσαυξήσεων, ενώ επιβαρύνει τους οφειλέτες με επιτόκιο 5,84%. Ο κ. Καββαθάς συνέδεσε επίσης τις δυσκολίες της αγοράς με τις γεωπολιτικές εξελίξεις και τον πόλεμο στη Μέση Ανατολή, εκτιμώντας ότι οι επιπτώσεις στον τουρισμό και στην κατανάλωση θα συνεχιστούν για αρκετούς μήνες ακόμη. Όπως είπε, η επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου αποτελεί ίσως τη μοναδική ελπίδα για να περιοριστούν οι απώλειες που καταγράφονται ήδη στην αγορά. «Χρειάζονται ουσιαστικά μέτρα στήριξης από την Πολιτεία. Μέχρι σήμερα, τα μέτρα που έχουν ληφθεί είναι ασπιρίνη για καρκινοπαθή», ανέφερε χαρακτηριστικά, εκφράζοντας την προσδοκία ότι από το βήμα της Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης θα ανακοινωθούν παρεμβάσεις υπέρ των μικρομεσαίων επιχειρήσεων και ειδικότερα της εστίασης. Γιώργος Παπανδρέου: «Η στήριξη της επιχειρηματικότητας προαπαιτούμενο για την οικονομία» Από την πλευρά του, ο πρόεδρος του Ιδρύματος Ανδρέα Παπανδρέου και πρώην πρωθυπουργός, Γιώργος Παπανδρέου, έδωσε πολιτική διάσταση στη συζήτηση, υποστηρίζοντας ότι η ελληνική οικονομία δεν μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς τη στήριξη της μικρομεσαίας επιχειρηματικότητας. Μιλώντας στον «Σ.Ε.» και το symboulos.gr, ο κ. Παπανδρέου τόνισε: «Τα ευρωπαϊκά προγράμματα που υπάρχουν πηγαίνουν σε λίγους και ημετέρους, σε μια ολιγαρχική δομή, ενώ πραγματικά η στήριξη της ελληνικής οικονομίας, αλλά και, θα έλεγα, η επιβίωση της ελληνικής οικονομίας, προϋποθέτει να στηριχθεί και να βοηθηθεί η μικρομεσαία επιχείρηση μπροστά στις μεγάλες αλλαγές που γίνονται —τεχνολογικές, τεχνητή νοημοσύνη, περιβαλλοντικές, ενεργειακά προβλήματα—, όλα αυτά τα οποία αντιμετωπίζει και η μικρή επιχείρηση, αλλά και η Περιφέρεια, η οποία αυτή τη στιγμή εγκαταλείπεται». Κατά τον κ. Παπανδρέου, ο συγκεντρωτισμός του επιτελικού κράτους, αντί να βοηθήσει πραγματικά την ανάπτυξη και να αντιμετωπίσει την αστυφιλία και το δημογραφικό, δημιουργεί το αντίθετο αποτέλεσμα. «Γι’ αυτό και εμείς, ως Ίδρυμα Ανδρέα Παπανδρέου, μαζί με την ΟΕΒΕΣΝΑ, διοργανώνουμε αυτή την ημερίδα, προκειμένου να αναδείξουμε τα προβλήματα και να προτείνουμε λύσεις που ξέρουμε ότι μπορούν να υπάρξουν», κατέληξε στη δήλωσή του.
